一流シェフの作るモダン懐石料理 7コースで$55と超お得

先日弊社のお客様でもある、シルバニア(Sylvania)にある、日本食レストラン『Wayama Japanese Restaurant』で7コースの懐石料理を味わってきました。
 
オーナーシェフは、日本総領事のお抱えシェフでもあった超一流の本格料理人です。そのためどれを食べてもとにかく美味しい!このお値段でこれだけの料理が食べれるなんて本当に贅沢です。
 
日本でも飲み会やディナーの後、小腹が空いたら、「ちょっとラーメンでも?」と言う発想から、コースの最後には一口ラーメンも味わえる、と言う粋な工夫もあります。
 
季節ごとにメニューが変わると言う事で、今回はウインターバージョンをいただいたのですが、そのため「土瓶蒸し」がメニューに入っており、これは本当に美味しい出汁がでていて最高でした。もちろん中身のエビや鶏肉もいただけます。
 
あと最後に出てくるデザートも日本食シェフが作ったとは思えないほど、甘すぎず繊細なお味で、7コースの最後を閉めるのにはこれ以上無いという、お料理でした。
 
シェフの奥様が、日本語、英語でお料理の説明、食べ方等を説明してくれるので、ローカルの人を連れて行っても十分楽しめます。
 
今回のコースは;
土瓶蒸し
スナッーパーとまぐろのポン酢チリの刺身
天婦羅
ローストビーフ味噌ソース
イカ&野菜&グレープフルーツのサラダ
豚骨ラーメン
バナナドーナッツとアイスクリームのデザート
 
という内容でした。
これだけのメニューで$55は本当にお得です!
是非行ってみてください。
 
懐石料理は、火、水、木、日曜日ディナー限定で、前もっての予約が必要という事なので、必ずお電話してから行ってください。
季節ごとにメニューが変わるようですので、今後も楽しみです!
 
Wayama Japanese Restaurant
Address: 28 Princes Hwy, Sylvania NSW 2224
Phone: (02) 9522 6995
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

シドニー更なるロックダウン

Covid-19の感染者が増加の一途を辿り、とうとうシドニー全域に5km圏外には外出禁止の厳しいロックダウン規制が施行されました。

警察のパトロールも更に強化されるようで、反則者には最高$5000(日本円で約40万)の罰金が科せられるようです。

日本へ帰国、海外旅行が自由に出来ていた頃が、何だか夢のようです。

「普通の日常」がどれだけ貴重かを改めて思い知らされます。

 

シドニーはここの所いいお天気が続いております。

皆様も健康にお気をつけてお過ごしください。

 

 

 

シドニー ロックダウン中

シドニーは7月31日までロックダウンが延長になりました。

仕方ないとは言え、行動が制限されるのは辛いですね。

早く解除されて無事に生活ができる日が来る事を願いながら、運動不足解消に散歩。

ロックダウン中でもエクササイズは認めてられているので、心身ともにリフレッシュを兼ねて。

 

今日は冬でも最高気温19度位の暖かい日。青空が広がります。

自然に浸ると、とっても癒されます。

 

  

 

シドニー、ビーチ散歩で気分転換

先日からのロックダウンで家にこもりがちなので、ビーチを散歩。

青い海と空を見ながら、海風に吹かれて気分爽快。

オーストラリアはやはり自然と隣り合わせに暮らせる素晴らしい環境と再認識。

早く通常の生活に戻れる日が来るといいですね。

 

 

 

 

 

 

 

ロックダウン真っ最中

シドニーはロックダウン真っ最中。でもシドニーの青空とハーバーブリッジは健在。でも普段よりも交通量は断然少ない。

ロックダウンはさらに1週間の延長。仕方無いけど、早く制限の無い毎日が来るといいですね。

 

ロックダウン中でもシドニー不動産売り物件のマーケットは好調です。