一流シェフの作るモダン懐石料理　７コースで$55と超お得

オーナーシェフは、日本総領事のお抱えシェフでもあった超一流の本格料理人です。そのためどれを食べてもとにかく美味しい！このお値段でこれだけの料理が食べれるなんて本当に贅沢です。

 

日本でも飲み会やディナーの後、小腹が空いたら、「ちょっとラーメンでも？」と言う発想から、コースの最後には一口ラーメンも味わえる、と言う粋な工夫もあります。

 

季節ごとにメニューが変わると言う事で、今回はウインターバージョンをいただいたのですが、そのため「土瓶蒸し」がメニューに入っており、これは本当に美味しい出汁がでていて最高でした。もちろん中身のエビや鶏肉もいただけます。

 

あと最後に出てくるデザートも日本食シェフが作ったとは思えないほど、甘すぎず繊細なお味で、７コースの最後を閉めるのにはこれ以上無いという、お料理でした。

 

シェフの奥様が、日本語、英語でお料理の説明、食べ方等を説明してくれるので、ローカルの人を連れて行っても十分楽しめます。

今回のコースは；

土瓶蒸し

スナッーパーとまぐろのポン酢チリの刺身

天婦羅

ローストビーフ味噌ソース

イカ＆野菜＆グレープフルーツのサラダ

豚骨ラーメン

バナナドーナッツとアイスクリームのデザート

 

という内容でした。

これだけのメニューで$55は本当にお得です！

是非行ってみてください。

 

懐石料理は、火、水、木、日曜日ディナー限定で、前もっての予約が必要という事なので、必ずお電話してから行ってください。

季節ごとにメニューが変わるようですので、今後も楽しみです！

 

Wayama Japanese Restaurant

Address: 28 Princes Hwy, Sylvania NSW 2224

Phone: (02) 9522 6995